今日は２月６日、日曜日。リビングルームから入ってくる朝日で早く起きた。この街は、ほんと、ほぼいつも晴れ。撮影で、Los Angelesに来ている。よし、動こう！と思って、シャワーを浴びて、車に乗ってVeniceへ向かうことにする。日曜日の朝、７時半。車の窓を開けて、最高だな〜って思いながら。
今回来たのは、VeniceにあるGjusta。メニューの中から、Smoked Fish and Eggを選ぶ。時計回りで、手前にあるのが、smoked salmon, cucumber, labneh, egg, beautiful tomato, red onion, そして大好きなcapers。真ん中に、何て言うんだろう、sprout。
これを外で、この木の下で食べる。この暮らし、not bad!
ニューヨークに暮らすフォトグラファーJIMAの食にまつわるフォト便り。彼の食卓にはいつも少しの工夫や好奇心があって、なによりとても美味しそう。
Written & Photographed by Atsushi “JIMA” NIshijima
Translated by My daughter